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COGNAC - Château Montifaud - etwa 30 Jahre gelagert bis zur vollen Reife.
Mit 125 Hektar Weinbergen hat man alles um einen Spitzencognac zu erzeugen. Cognac X.O. ein echter Genuss nach dem Essen - dazu ein guter Kaffee.
X.O. Cognac wurde länger als 30 Jahre in Holzfässern gelagert. Die Familie Vallet verfügt über echte COGNAC-Raritäten. Der alte Familienbetrieb mit etwa 125 Hektar Rebfläche im besonders guten Rebland des Cognacgebietes bei Jarnac - in der Petite und Grande Champagne - destilliert seit 3 Jahrhunderten edle COGNAC-Brände. Es existieren noch Uraltreserven aus dem Jahre 1830 eingelagert vom Urgroßvater des heutigen Besitzers - - Louis Vallet.