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Pineau des Charentes - ein als AC klassifizierter Vin de Liqueur aus der Region Cognac.
Es handelt sich dabei um einen Traubensaft der Cognactraube Ugni-Blanc Dieser wird durch den Zusatz von fertigem Cognac an der Gärung gehindert. Pineau des Charentes - ein als AC klassifizierter Vin de Liqueur der in der Region Cognac hergestellt wird. Es handelt sich dabei um einen Traubensaft der Cognactraube Ugni-Blanc, der durch den Zusatz von fertigem Cognac an der Gärung gehindert wird. Ein Vieux Pineau muß mindestens 5 Jahre alt sein. Der vorgeschriebene Alkoholgehalt muss 17%vol betragen.